“半大小子吃死老子”。

　　十几岁正是长身体能吃的年龄，“三月不知肉滋味”加上干活出力，不仅我们男知青能吃，女知青也不少吃。北京的知青下乡第一年还是按照城市居民供应口粮，男，33斤，女30斤，粗细粮的比例还是15%粗粮，85%细粮，第二年才按本生产队口粮标准吃粮。一年每个全劳动力也就是450斤左右的毛（带壳）粮。

　　这些口粮根本不够我们吃。

　　就说冬天吧，一天吃两顿饭，早上七点起床干些挑水打扫卫生的活后吃第一顿饭，手掌长，5公分厚的贴饼子，大概得四量玉米面做成，菜是土豆炖酸菜，大号的瓷碗口径20公分，一碗得一斤多菜。我一般是三个饼子，两碗菜。女生们也得一碗菜两饼子。晚饭如果吃小米土豆焖饭，做我们五个的饭得下5斤米，5斤土豆。这样算下来，一个月没有五，六十斤粮根本不够我吃。

　　粮食不够吃也够吃，原因是我们三，四个月回北京一次，在家的这段时间吃老爸老妈的。回来时老爸老妈还塞点粮票给我们，在家里的接济下我们还不至于断粮。到了夏天，菜园子里的菜收回来，可以多吃菜少吃些粮食。

　　知青们有家里接济，养的鸡下的蛋都自己吃，村民们的日子就没这么好了，他们只能靠分的那点口粮，自留地里的蔬菜果腹，每年的春天家家都粮食紧张，很多人家就靠喝南瓜汤和青菜粥度日。从春到夏天，人们都是面有菜色。 那时候，我混身上下没什么赘肉，只有一块块劳动练出的硬棒棒的肌肉，我们自己形容是“全身上下除了PP是软的都是硬的”（当然是说男生）。

　　碰到有油水的食物那可是狼吞虎咽了，一年冬初，队里杀了羊，我们买了一只，把前后腿放到缸里冻上，把羊中段炖了一大锅，正好大崔和另外一个女知青来我们这，我们三男四女准备大吃一顿。炕上坐不下，四个女生上炕，那个男生斜挎在炕沿边，我和大崔蹲在地上。大盆的煮羊肉端上来了，那味道比现而今什么手抓肉，羊蝎子香多了。

　　几个女生第一块肉刚进嘴，那男生就开始说笑话，这小子的贫嘴能耐大，曾抽调到县宣传队说过相声，他笑话联篇，女生们笑得前仰后合，我和大崔低头紧吃。十分钟过去了，盆里只剩下肉汤时女生们才反映过来：好啊！你是一边说一边吃，他两是只吃不说，就我们傻，只笑没吃，你们这群坏小子！

　　前面说过有一种菜当地人叫“搓菜”这种菜有的地方的人叫“芥菜”，这菜长出来后地下是一个比鸡蛋大一点的菜球，基本不能吃，纤维太粗，主要是吃叶子，菜叶子洗干净后切成寸段，和白罗卜条拌上粗盐一层层的码放在大缸里，把放凉的小米汤浇下去，用大青石压在菜上，过一个多月后菜汤变酸，菜即可以当咸菜吃也可以和土豆一起炖着吃，酸汤可以当调料。当地人家家都有两口缸，一缸咸菜，一缸酸菜，从冬初到第二年的夏初就吃这两缸菜。

　　这种酸菜和东北的那种以白菜为主的酸菜不同，有一种特别的酸味，吃不惯的觉得有股腐朽的酸味，吃惯了有段时间不吃还挺想的。 前面说到有一年我想房东四爷了，就驾车回降蓬山，到四爷家时正是午饭时间，四爷一家正吃大米饭，菜是炖豆角。四爷叫我们上炕吃饭，我说：好久没吃凉饭了，婶子给做顿凉饭吃吧，浇点酸汤。凉饭是什么，我后面再说，凉饭端上来，我的司机，一个青岛小伙子端起来吃了一大口，刚入口时他还说好吃，吃了两口，他就面露难色，我知道他是吃不惯那酸汤的味道，就叫他还是吃大米饭，我把自己和他那两大碗浇了酸汤的凉饭狼吞虎咽的一扫而空。