从北京回来，一直在犹豫和矛盾中。在北京旅游过程中遭遇的黑店欺诈行为，究竟要不要贴出来曝光，而就此曝光后会不会给北京造成什么负面影响，毕竟奥运在即。

　　再三考虑和商量，我们决定还是把我们的亲身经历贴出来，一来给北京的工商、旅游管理部门提个醒，旅游景点附近还存在问题，这些问题还非常恶劣，早点解决早见效，不至于到奥运期间给中国人丢脸；二是用我们的教训给广大游客们提个醒，出门在外多留个心眼，不厚道的商家不厚道的人还是很多，善良的人千万要睁大自己的眼睛！

　　以下是我们现场当着饭店服务员的面拍的照片，录音是从我们得知水库鱼的价格后，当着服务员面开始录制的。

　　简介：

　　8月5日（星期天）下午不到2点，我们一行5人（包括一名北京出租车司机）从十三陵出来，虽然我们身上带着几千元，几张银行卡，但是出于赶时间和能节省就节省的想法，我们就选择去吃农家菜。按照我们的理解，农家菜应该是那种经济实惠的。谁知道就在这农家菜馆里面，我们遭遇了天价水库鱼！

　　大家看见上面那张照片，这是一条鱼的后半部分，一般的说，按照一家五口的份量买一条鱼，也采用如此的做法能卖多少钱，可能你会给出十几块到几十块的价格不等，如果是稍微好些的品种，可能要上百块，但现在要告诉你的是，我们吃过的这条，也就是照片上的这条，老板说它价格是1560元，一千五百六十元吃一条鱼，就画面上这条鱼的档次来说无疑算得上是个天价，究竟咋回事，且容我一一道来。

　　事情经过：

　　8月4－5号，本人和几个朋友公私兼顾去了一趟北京，第一次到首都，虽然是阴天，但凉风习习，四周一片祥和，备战奥运的气氛十分浓烈，心情自然也是非常愉快的。办完公事后，几个朋友一起包了个车，打算在北京几个景点好好游玩一番。

　　星期天上午先去爬长城，从长城上下来之后司机说吃午饭还早，可以顺便去看看十三陵，于是拐到定陵外边停车，留下一个病号和司机守车，几个小伙子去皇帝老儿的墓里逛了一通。爬长城消耗太大体力，然后再逛完定陵内外已经是饥肠咕噜了，一边啃着在路边买的桃子一边找地方吃饭，司机本来打算带我们回市区吃饭，不过几个小伙子实在饿了，而且也累，于是提出就近找个地方试试这周边的农家饭，司机也不熟悉，于是只有到处找，碰见几个店大伙都觉得不咋的，后来在离十三陵不算远的地方看见一个店前面停了几辆车，店门口还挂了几块“2005年无投诉单位”之类的牌子，觉得不错，就车速慢了一下的功夫，那店里的几个服务员十分热情的迎了上来，几乎让你没有拒绝的余地，让人颇有些那啥如归的感觉了，于是一致同意就是这家店了。

　　有时候，对一个城市的好感和对别人的善意往往会蒙蔽你辨别事物的眼睛，如果换在我们本地城市，肯定不会有下面的事情发生在我们身上。

　　进了门，服务员倒茶拿菜单，问吃点什么，同队的大姐说咱对你们的菜不熟悉，有没有什么特色菜之类给介绍介绍，服务员满脸微笑介绍说，我们有个野菜小炒，30元，是绿色食品，还有一个卤水豆腐，自己用石磨磨的。我们虽然觉得菜有点贵，但是还能接受。然后，大姐又问还有什么菜，服务员说，你们吃鱼吗？我们这儿有水库鱼，大姐问：水库鱼是什么鱼啊，服务员说：就是水库里面的淡水鱼，大姐说：一会儿我们还要赶路，吃鱼来得及吗？服务员说：来得及，15分钟全给您上齐了。大姐说：鱼怎么个吃法？服务员说：有红烧的，有油炸的，几吃的。服务员还介绍一个红烧肉，我们也要了。等几个人打算翻菜谱看其他菜时，服务员合上菜谱说，你们五个人这几个菜就够了，再点的话肯定吃不完那不就浪费了嘛，大伙一听都笑了，觉得还真是不错，主动替客人省钱的店员倒不是哪儿都有，看来北京景点边饭店的服务态度还真不是一般的好，然后大伙决定再点个汤，服务员赶忙又说那鱼里边就有汤，单点的话没必要，大伙对她的态度很满意，最后决定主食吃贴饼子，让先上一个大家分吃尝尝味道。点完菜服务员拿了菜谱就出门让厨师做去了，司机还叮嘱说稍微快点我们吃完还要赶路。

　　快的确快，没一会儿功夫，豆腐和野菜就上来了，味道没什么特别，制作水平也不象有多高，我们想着或许只是吃它的原材料而不是厨师的手艺吧，服务员说因为这个是绿色蔬菜所以比较贵，一盘是三十块钱，我想那也没什么，景点边的东西比大街边贵一些是常见现象，何况这个是她所说的绿色蔬菜，或许还真有它的特殊之处也说不定。接着鱼也上来了，一个大盘子被几颗青菜分成四个部分，溜鱼片，炸鱼排，鱼皮等等算四种，服务员把菜一送上桌就马上出去了，连大姐问这鱼多少钱她也没回答，大家猜测估计是服务员比较忙。然后另一个服务员又送上来一个红烧鱼尾一个鱼头汤，送这个菜的时候我们还没动筷子，大姐又问服务员这鱼多少钱，这个服务员也没有回答，反而冒了一句“有这么急着问价格的吗？”然后就马上出去了，旁边几个人也是饿坏了，野菜三十块，这水库里面的淡水鱼就算百八十块也算不了什么，一边说着一边拿起筷子，刚刚动了一下，在窗外晃来晃去的服务员就进来了。司机追着问了，这鱼什么价钱啊，服务员说：这是鲟鱼，206一斤，一共是六斤，一共是1560元。

　　一听服务员这么说，大家都吓一跳，天呐，原来水库鱼，这概念不仅仅是水库里面的淡水鱼，还是中华鲟鱼！点菜的时候，服务员说这个水库鱼的时候，既没有报价格，也没有说是中华鲟，更没有称重量，哪有把鱼做好了，说个6斤重，强迫客人接受的了，没有这样的道理。1560元一顿饭不是没吃过，但也要消费得明明白白地吧。我们把想法跟服务员说，服务员一口咬定必须要1560元，我们再三说出她的不合理之处，她马上由女低音转女高音“我们就是这个价格，你们不满意可以立马去投诉，让他们立马来人解决”，态度之恶劣与之前招呼我们下车时完全是判若两人不过有意思的是，服务员吵归吵，但一直说自己也是个打工的，老板让我们怎么做，我们就怎么做。

　　既然谈不下去就让她找经理来，找来的经理也咬定1560元这个价格是很合理的，问他怎么个合理法他不正面回答，只是说这边都让服务员这么招待，只要客人要点特色菜的，那就不用给他价格，直接上菜，吃完收钱，价格重量都由店里定，说“有的人就是冲着你这菜再贵我也能吃得起来的”，这么定价格“我觉得很合适”。

　　我刚好带了个录音笔在身上，而且几个人都带了照相机，于是当着服务员面把过程后半段都录了下来，菜色菜谱也都拍了下来。然后决定付钱走人，给钱之前让服务员开发票，发票上没地方写买了什么菜，于是让服务员单独写一张单子，列出我们点的菜名、价格、重量并盖章。

　　为这餐没吃完的饭付了一千六，把鱼尾巴打包带上，收了发票和单据出门，把四周地理环境拍了一圈打算上车走人了，这时候看见那个经理在给声音最大的那个服务员说着什么，接着那个大嗓门服务员急急忙忙跑过来说愿意退还八百块给我们，不过我们要把单据和相应的发票退给她，还为她之前的大嗓门向我们道歉。我们不同意，因为即便景点边价格贵，那也要不了八百块，眼看谈不拢这个服务员的声音又逐渐从女低音转女高音，于是大伙不理她又往车上走。这服务员又在经理那边和我们这边来回跑两趟之后终于决定只收五百，还说大嗓门是因为以前没遇到这种事情，什么都是老板的主意，什么老板不在乱改价格不好交代她们只是打工的云云，还说之前那个跟我们谈的经理也只是打工的，真正的老板不在这里，总之让人感到五百是最低价格再也退无可退了，我们说原来2004年2005年你们都是有好单位牌子的，难怪之后就没有了，服务员对此沉默。

　　纠缠了差不多两个小时，我们还得赶路，我们也退让了一步，同意五百元结帐。我想得是：星期天投诉——往哪儿投诉去？当天晚上的火车回家，都已经下午三点了还能因为这三五百块在北京一直吵下去不成？这顿饭带来的经济损失是一定的，但已经控制在最小范围，只是游览带来的愉悦心情被一餐午饭搅了个粉碎，那也只好算了。

　　经过总结，发现他们的诀窍是：

　　热情揽客，主动服务，菜谱上特色菜的菜名用手工写在最后一页而且不署价格（英文菜谱的前面），相应特色菜单独的菜品和价格写在前面应付检查。给客人介绍时只给看没标记价格的那个部分，点菜之后马上收走菜谱，因为来旅游的客人在十三陵或者周围景点转一圈都比较累，往往疏忽了这个细节，然后快速上菜，上菜后服务员马上撤出，不给客人问价格的机会，服务员出去后在窗户边观察，只要客人一动筷子，就进来报价格，当然这个价格是否客观合理就看你的判断能力如何了。对价格难以接受的不给钱是不会让你走的，不过她们理直气壮的说“你可以去投诉”。但对北京不熟悉，对投诉结果也无法确定，而且往往还急着赶时间的游人中又有多少人能够费尽力气去投诉的？于是这就成了一个让这些店家可以钻的空子。

　　至于这顿饭到底值不值五百块，我把全部菜品都拍了，上图让大家来评。

　　经验教训和感受：

　　我不知道我们是如此被这家店宰的第多少个客人，也不知道以后还有没有。以后大家去北京旅游的，玩得尽兴的同时也要小心这家店，乃至这类的店，不要再上我们这样的当。也希望北京旅游管理部门，工商和技术监督部门能够整顿一下景点周围的各类店家，不然这一家店的老鼠屎必然会坏了整个北京旅游业的一锅好汤。

　　咱们不主动惹事，但是遇到事情就不要怕事。要注意不卑不亢，有理有节，保留足够证据。服务员一开始态度蛮横，一度还想威胁我们，其目的就是想试探我们，看我们是否吓住，不敢追究。后来看我们很认真，也很强硬，他们反而露怯了。

　　遭遇天价水库鱼之后，我们就落下个毛病，看见饭桌上有鱼就会条件反射：您这上的什么鱼？！多少钱一斤？！多重啊？！

 
这就是一鱼六吃的其中四种

　　一鱼四菜的盘子里，右下角的四分之一是没有动过筷子的，鱼排剩下一半，整道菜的分量大家自己看吧。

 
这就是手工制作的豆腐

 
鱼头汤里的鱼头被切碎了，完全看不出是什么鱼。

 
隆重介绍三十元人民币一盘的山野菜。

 
服务员给客人介绍特色菜时用这一页

　　2001～2002先进个体工商户
　　2003～2004先进个体工商户
　　2004年度无投诉单位

　　店门外挂着这些牌子，我们就这样钻了进去。

　　我们就是被这一排的匾额欺骗了眼睛，直到双方肝火上升之前我都猜测这么一个地方至少不会让人觉得太离谱，但我猜中了开头，却没有猜到这个结局。